03 ovos inteiros
04 xícaras de água ou leite morno
1 xícara de açúcar
01 xícara de óleo
02 colheres (sopa) de fermento
01 colher (sopa) de sal
01 kg de farinha de trigo (mais ou menos)
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes, batendo bem, em seguida acrecente aos poucos a farinha de trigo mexendoaté criar bolas. Depois da massa pronta, coloque-a para crescer até dobrar de volume em uma assadeira untada e polvinhada durante uma hora. Após leve para assar em forno quente. Faltando poucos minutos para retirar do forno espalhe o molho para cachorro quente por cima do pão, salpique queijo ralado à gosto e deixe mais um pouco no forno para aquecer a mistura. Retire do forno, deixe as esfriar um pouco, corte em quadradinhos e sirva de lanche.
Recheio para o cachorro quente de forno
Ingredientes:
02 xícaras de leite
02 tomates maduros
02 cebola média
01 pimentão grandes
coentro e cebolinha à gosto
01 colher (sopa) de corante ou 03 de extrato de tomate
pitada de óregano
250 gramas de salsicha cortada em rodelas (OBS.: colocar 3 salsichas p/ bater junto ao liquidificador)
Genário Borges
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